विवरण
यह एकमात्र चॉकलेट चिप कुकी रेसिपी है जिसकी आपको कभी ज़रूरत होगी। ये कुकीज़ हर वह चीज़ हैं जो एक कुकी को होनी चाहिए: किनारों से कुरकुरी, बीच में नरम और चबाने योग्य, और पिघलती हुई चॉकलेट की परतों से भरी हुई। उनके अविश्वसनीय स्वाद का रहस्य मक्खन को आटे में मिलाने से पहले भूनना है, जो कुकीज़ को एक समृद्ध, अखरोट जैसा और लगभग टॉफी जैसा स्वाद देता है। ऊपर से समुद्री नमक का उदार छिड़काव मिठास को पूरी तरह से संतुलित करता है। यह एक क्लासिक व्यंजन है जो हर निवाले में शुद्ध आनंद है।
इतिहास का एक स्वाद
चॉकलेट चिप कुकी का आविष्कार 1938 में अमेरिकी शेफ रूथ ग्रेव्स वेकफील्ड और सू ब्राइड्स ने किया था। रूथ मैसाचुसेट्स के व्हिटमैन में टोल हाउस इन की मालिक थीं। इस लोकप्रिय मिथक के विपरीत कि यह एक दुर्घटना थी, यह वास्तव में उनके मेहमानों को कुछ नया पेश करने का एक जानबूझकर किया गया प्रयास था। यह रेसिपी पहली बार उनकी कुकबुक, "ट्राइड एंड ट्रू रेसिपीज़" में प्रकाशित हुई थी, और नेस्ले द्वारा अपनी चॉकलेट बार रैपर पर रेसिपी छापने के बाद इसकी लोकप्रियता बहुत बढ़ गई।
तैयारी का समय
20 minutes
पकाने का समय
12 minutes
कुल समय
1 hour
सामग्री और पोषण
210 kcal
कैलोरी
3 g
प्रोटीन
12 g
वसा
24 g
कार्ब्स
1 g
फाइबर
16 g
चीनी
150 mg
सोडियम
नई सुविधा: हमें अपने पोषण कैलकुलेटर को पेश करते हुए खुशी हो रही है! कृपया इन मूल्यों को एक अनुमान के रूप में मानें, क्योंकि वे स्वचालित रूप से गणना किए जाते हैं। विशिष्ट आहार संबंधी आवश्यकताओं के लिए, हमेशा एक पेशेवर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।
उपकरण
कुछ उपकरण लिंक एफिलिएट लिंक हैं। RecipeNest आपको बिना किसी अतिरिक्त लागत के कमीशन कमा सकता है।
- बेकिंग शीट
- मिक्सिंग बाउल
- हैंड मिक्सर
- सॉसपैन
निर्देश
10 में से 0 चरण पूरे हुए
समीक्षाएं और तस्वीरें
लॉग इन करें समीक्षा छोड़ने और अपना अनुभव साझा करने के लिए!