Hähnchen-Shawarma

Hähnchen-Shawarma ist ein beliebter Streetfood-Klassiker aus dem Nahen Osten. Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie diesen köstlichen, authentischen Geschmack zu Hause ohne vertikalen Drehspieß erzielen. Das Geheimnis liegt in der Marinade: einer würzigen, aromatischen Mischung aus Joghurt, Zitronensaft, Knoblauch und einer Vielzahl warmer Gewürze wie Kreuzkümmel, Paprika und Kurkuma. Das Hähnchen nimmt all diesen Geschmack auf und wird unglaublich zart und saftig. Beim Garen auf einem Grill oder einer heißen Pfanne erhält das Hähnchen wunderschön verkohlte Ränder, die den Geschmack des traditionellen Spießbratens nachahmen. Serviert in warmem Pitabrot mit cremiger Tahinisauce und frischem Gemüse ist es eine gesunde, geschmackvolle und sättigende Mahlzeit.