Shawarma de Frango
Publicado por RecipeNest
Descrição
Shawarma de Frango é um clássico amado da comida de rua do Oriente Médio. Esta receita mostra como obter aquele sabor delicioso e autêntico em casa sem um espeto giratório vertical. O segredo está na marinada: uma mistura picante e aromática de iogurte, sumo de limão, alho e uma série de especiarias quentes como cominho, pimentão doce e açafrão-da-terra. O frango absorve todo esse sabor, tornando-se incrivelmente tenro e suculento. Quando cozido numa grelha ou frigideira quente, o frango ganha bordas lindamente tostadas que imitam o sabor do assado tradicional no espeto. Servido em pão pita quente com molho tahini cremoso e vegetais frescos, é uma refeição saudável, saborosa e satisfatória.
Um Sabor da História
Shawarma é um prato que se originou no Império Otomano, e seu nome é uma tradução árabe da palavra turca "çevirme", que significa "virar". A técnica de cozinhar carne em um espeto giratório vertical foi inventada no século XIX. O método se espalhou por todo o Oriente Médio, com cada região adaptando as especiarias e acompanhamentos ao seu próprio gosto. Tornou-se uma das comidas de rua mais populares do mundo.
Tempo de Preparo
15 minutes
Tempo de Cozedura
20 minutes
Tempo Total
4 hours 35 minutes
Ingredientes e Nutrição
430 kcal
Calorias
30 g
Proteína
30 g
Gordura
8 g
Carboidratos
2 g
Fibra
4 g
Açúcar
480 mg
Sódio
Nova Funcionalidade: Estamos animados em apresentar nossa calculadora de nutrição! Por favor, trate estes valores como uma estimativa, pois são calculados automaticamente. Para necessidades dietéticas específicas, consultar um profissional é sempre recomendado.
Equipamento
Alguns links de equipamentos são links de afiliados. The Recipe Nest pode ganhar uma comissão sem custo adicional para você.
- Grelhador
- Tigelas
Instruções
0 de 8 etapas concluídas
Avaliações e Fotos
Entrar para deixar uma avaliação e compartilhar sua experiência!