Purée de pommes de terre classique
Publié par The Recipe Nest
Description
Onctueuse, riche et veloutée, cette recette de purée de pommes de terre classique est un pur plat réconfortant. Préparée avec des pommes de terre Yukon Gold bouillies et fouettées avec du beurre chaud, de la crème épaisse, de l'ail et des herbes fraîches, c'est l'accompagnement ultime pour tout rôti ou repas de famille.
Un goût d'histoire
La purée de pommes de terre est un aliment de base de la cuisine occidentale depuis le XVIIIe siècle. Popularisée en France par Antoine-Augustin Parmentier et en Angleterre par Hannah Glasse, la purée de pommes de terre est devenue l'un des accompagnements les plus appréciés de l'histoire culinaire mondiale.
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
20 minutes
Temps total
35 minutes
Ingrédients et nutrition
310 kcal
Calories
4 g
Protéines
21 g
Matières grasses
28 g
Glucides
3 g
Fibres
2 g
Sucre
290 mg
Sodium
Nouvelle fonctionnalité : Nous sommes ravis de présenter notre calculateur nutritionnel ! Veuillez considérer ces valeurs comme une estimation, car elles sont auto-calculées. Pour des besoins alimentaires spécifiques, il est toujours recommandé de consulter un professionnel.
Équipement
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- Grande casserole
- Presse-purée ou moulin à légumes
- Passoire
Instructions
0 des 6 étapes terminées
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