תיאור
אקי וסולטפיש היא מנת ארוחת הבוקר הלאומית והאייקונית של ג'מייקה. דג בקלה מומלח מושרה, מפורר ומטוגן עם פרי האקי החמאתי, בצל, פלפלי סקוץ' בונט, פלפלים פעמון, עגבניות ועשבי תיבול. המנה מזכירה ביצים מקושקשות קרמיות במרקמה אך מתהדרת בטעם מלוח ייחודי, והיא מוגשת באופן מסורתי עם פלנטיין מטוגן, בננות ירוקות מבושלות, כופתאות או פרי לחם.
טעם של היסטוריה
הובא לג'מייקה ממערב אפריקה במאה ה-18, אקי בשילוב עם בקלה מומלחת מיובאת הפך לארוחת הבוקר הייחודית של האי.
זמן הכנה
20 minutes
זמן בישול
25 minutes
זמן כולל
45 minutes
מרכיבים ותזונה
380 kcal
קלוריות
24 g
חלבון
26 g
שומן
12 g
פחמימות
4 g
סיבים
3 g
סוכר
850 mg
נתרן
תכונה חדשה: אנו נרגשים להציג את מחשבון התזונה שלנו! אנא התייחסו לערכים אלה כהערכה בלבד, מכיוון שהם מחושבים אוטומטית. לצרכים תזונתיים ספציפיים, תמיד מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע.
ציוד
חלק מקישורי הציוד הם קישורים שותפים. The Recipe Nest עשויה להרוויח עמלה ללא עלות נוספת עבורך.
- סיר רוטב
- מחבת


