크리미 비프 스튜

새로운 기능: 영양 계산기를 소개하게 되어 기쁩니다! 이 값들은 자동 계산되므로 추정치로 간주해 주십시오. 특정 식단 요구 사항의 경우, 전문가와 상담하는 것을 항상 권장합니다.

• 2 kg, cut into large 4 cm (1.5") cubes 오랫동안 끓일 소고기 (척, 어깨살, 양지머리, 사태 또는 갈비살)
• 5 tbsp 올리브 오일
• 2 large, roughly chopped 양파
• 6 cloves, minced 마늘
• 5 large, sliced thick 당근
• 6 medium, peeled and cubed 감자
• 400 g, sliced 버섯 (양송이버섯 또는 포토벨로버섯)
• 3 tbsp 밀가루
• 1.5 cups (optional) 드라이 화이트 와인
• 8 cups 소고기 육수
• 3 월계수 잎
• 2 tsp or 5 sprigs fresh 말린 타임
• 1 tsp (optional) 간 육두구
• to taste 소금과 갓 간 후추
• 400 ml 헤비 크림 또는 쿠킹 크림 (지방 함량 15%-38%)
• to garnish 다진 파슬리