Descrição

Frango Alfredo é o prato de massa de conforto definitivo. Esta receita apresenta pedaços tenros de peito de frango frito na frigideira e massa fettuccine, tudo misturado em um molho de queijo parmesão luxuosamente rico e cremoso. Fazer molho Alfredo do zero é surpreendentemente simples e muito melhor do que qualquer coisa de pote. O segredo é usar manteiga de verdade, creme de leite fresco e queijo parmesão ralado na hora para criar um molho sedoso e decadente que cobre lindamente cada massa. É uma refeição farta e satisfatória que parece indulgente, mas que fica pronta rápido o suficiente para um jantar durante a semana. Perfeito para uma noite aconchegante em casa ou quando você precisa de uma refeição familiar que agrada a todos.

Um Sabor da História

O "Fettuccine Alfredo" original foi criado em Roma no início do século XX por um restaurateur chamado Alfredo di Lelio. Seu prato simples consistia apenas de fettuccine, manteiga e queijo parmesão, emulsionado com a água amilácea da massa. A versão popular nos Estados Unidos, que inclui creme de leite fresco e frequentemente frango, é uma adaptação americana que cria um molho mais rico e estável, embora difira significativamente do original italiano.

Tempo de Preparo

10 minutes

Tempo de Cozedura

20 minutes

Tempo Total

30 minutes

Dificuldade

Easy

Habilidades

Preparar Molho na Panela

Cozinha

Average

Ingredientes e Nutrição

980 kcal

Calorias

55 g

Proteína

70 g

Gordura

46 g

Carboidratos

2 g

Fibra

3 g

Açúcar

850 mg

Sódio

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Instruções

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