
Frango Alfredo
Publicado por RecipeNest
Descrição
Frango Alfredo é o prato de massa de conforto definitivo. Esta receita apresenta pedaços tenros de peito de frango frito na frigideira e massa fettuccine, tudo misturado em um molho de queijo parmesão luxuosamente rico e cremoso. Fazer molho Alfredo do zero é surpreendentemente simples e muito melhor do que qualquer coisa de pote. O segredo é usar manteiga de verdade, creme de leite fresco e queijo parmesão ralado na hora para criar um molho sedoso e decadente que cobre lindamente cada massa. É uma refeição farta e satisfatória que parece indulgente, mas que fica pronta rápido o suficiente para um jantar durante a semana. Perfeito para uma noite aconchegante em casa ou quando você precisa de uma refeição familiar que agrada a todos.
Um Sabor da História
O "Fettuccine Alfredo" original foi criado em Roma no início do século XX por um restaurateur chamado Alfredo di Lelio. Seu prato simples consistia apenas de fettuccine, manteiga e queijo parmesão, emulsionado com a água amilácea da massa. A versão popular nos Estados Unidos, que inclui creme de leite fresco e frequentemente frango, é uma adaptação americana que cria um molho mais rico e estável, embora difira significativamente do original italiano.
Tempo de Preparo
10 minutes
Tempo de Cozedura
20 minutes
Tempo Total
30 minutes
Ingredientes e Nutrição
980 kcal
Calorias
55 g
Proteína
70 g
Gordura
46 g
Carboidratos
2 g
Fibra
3 g
Açúcar
850 mg
Sódio
Nova Funcionalidade: Estamos animados em apresentar nossa calculadora de nutrição! Por favor, trate estes valores como uma estimativa, pois são calculados automaticamente. Para necessidades dietéticas específicas, consultar um profissional é sempre recomendado.
Equipamento
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- Panela Grande
- Frigideira
- Batedor de Arame
- Escorredor

Instruções
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