Описание

Курица Альфредо — это идеальное паста-блюдо для комфорта. Этот рецепт включает нежные кусочки обжаренной на сковороде куриной грудки и лапшу феттучини, все это перемешано в роскошном, насыщенном и сливочном сырном соусе Пармезан. Приготовить соус Альфредо с нуля на удивление просто и намного лучше, чем любой соус из банки. Ключ к успеху — использовать настоящее сливочное масло, жирные сливки и свеженатертый сыр Пармезан, чтобы создать шелковистый, декадентский соус, который прекрасно обволакивает каждую лапшу. Это сытное и удовлетворяющее блюдо, которое кажется изысканным, но при этом готовится достаточно быстро для ужина в будний день. Идеально подходит для уютного вечера дома или когда вам нужен семейный ужин, который понравится всем.

Вкус истории

Оригинальное блюдо «Феттучини Альфредо» было создано в Риме в начале 20 века ресторатором по имени Альфредо ди Лелио. Его простое блюдо состояло только из феттучини, сливочного масла и сыра Пармезан, эмульгированных с крахмалистой водой от пасты. Версия, популярная в Соединенных Штатах, которая включает жирные сливки и часто курицу, является американской адаптацией, создающей более насыщенный и стабильный соус, хотя она значительно отличается от итальянского оригинала.

Время подготовки

10 minutes

Время приготовления

20 minutes

Общее время

30 minutes

Сложность

Easy

Навыки

Приготовление соуса на сковороде

Кухня

Average

Ингредиенты и пищевая ценность

980 kcal

Калории

55 g

Белок

70 g

Жир

46 g

Углеводы

2 g

Клетчатка

3 g

Сахар

850 mg

Натрий

Новая функция: Мы рады представить наш калькулятор питания! Пожалуйста, относитесь к этим значениям как к оценке, так как они рассчитываются автоматически. Для особых диетических потребностей всегда рекомендуется консультация специалиста.

Оборудование

Некоторые ссылки на оборудование являются партнерскими. RecipeNest может получать комиссию без дополнительных затрат для вас.

  • Большая кастрюля
  • Сковорода
  • Венчик
  • Дуршлаг
Найдите лучшие цены на необходимое оборудование

Instruction visual for Курица Альфредо

Инструкции

Выполнено 0 из 8 шагов

Отзывы и фото

Войти чтобы оставить отзыв и поделиться своим опытом!

Вам также может понравиться