Описание
Домашний хумус меняет все. Он кремовее, свежее и ароматнее любой магазинной версии. Этот рецепт поможет вам приготовить невероятно гладкий и сливочный хумус. Хитрость заключается в использовании кухонного комбайна и смешивании тахини и лимонного сока сначала, прежде чем добавлять нут. Это создает пышную основу, которая приводит к бархатисто-гладкому конечному продукту. Хумус — это полезный и универсальный ближневосточный соус, который идеально подходит в качестве закуски с теплым лавашом и свежими овощами, в качестве намазки в сэндвичах и роллах или в качестве гарнира к мясу на гриле. Он естественно веганский и безглютеновый, что делает его отличным выбором для любого застолья.
Вкус истории
Самые ранние известные рецепты блюда, напоминающего хумус, датируются XIII веком в Египте. Слово "хумус" означает "нут" по-арабски. Он был основным продуктом питания на всем Ближнем Востоке на протяжении веков, причем такие страны, как Ливан, Израиль, Палестина и Сирия, имеют сильные претензии на его наследие. Его основные ингредиенты – нут, тахини, лимон и чеснок – были краеугольными камнями рациона региона на протяжении тысячелетий.
Время подготовки
10 minutes
Время приготовления
0 minutes
Общее время
10 minutes
Ингредиенты и пищевая ценность
150 kcal
Калории
5 g
Белок
12 g
Жир
9 g
Углеводы
4 g
Клетчатка
1 g
Сахар
250 mg
Натрий
Новая функция: Мы рады представить наш калькулятор питания! Пожалуйста, относитесь к этим значениям как к оценке, так как они рассчитываются автоматически. Для особых диетических потребностей всегда рекомендуется консультация специалиста.
Оборудование
Некоторые ссылки на оборудование являются партнерскими. RecipeNest может получать комиссию без дополнительных затрат для вас.
- Кухонный комбайн
- Лопатка
- Консервный нож
Инструкции
Выполнено 0 из 6 шагов
Отзывы и фото
Войти чтобы оставить отзыв и поделиться своим опытом!