🇨🇦Poutine Canadese
Pubblicato da RecipeNest
Descrizione
La Poutine è il cibo confortevole per eccellenza del Canada. È un piatto delizioso e decadente di patatine fritte calde e croccanti e cagliata di formaggio cigolante, il tutto ricoperto da una salsa gravy marrone ricca e saporita. Il calore delle patatine e della salsa gravy scioglie delicatamente la cagliata di formaggio, creando una consistenza meravigliosamente appiccicosa. È un piatto semplice con un seguito di culto, e per una buona ragione. È lo spuntino perfetto a tarda notte o un pasto abbondante di per sé.
Un Gusto di Storia
La Poutine è emersa nel Quebec rurale alla fine degli anni '50. Mentre diverse città rivendicano di essere il suo luogo di nascita, la storia più ampiamente accettata attribuisce a Fernand Lachance di Warwick, che, su richiesta di un cliente, aggiunse cagliata di formaggio a un sacchetto di patatine, esclamando, "ça va faire une maudite poutine!" ("farà un maledetto casino!"). La salsa gravy fu aggiunta in seguito per mantenere il piatto caldo. Da allora è diventata un simbolo della cucina canadese.
Tempo di Preparazione
10 minutes
Tempo di Cottura
20 minutes
Tempo Totale
30 minutes
Ingredienti & Nutrizione
800 kcal
Calorie
30 g
Proteine
50 g
Grassi
60 g
Carboidrati
6 g
Fibre
5 g
Zucchero
1200 mg
Sodio
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Attrezzatura
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- Pentola Grande
Istruzioni
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