설명
코니시 페이스트리는 콘월에서 유래한 영국의 전통 구운 페이스트리입니다. 소고기, 썰거나 깍둑썰기한 감자, 스웨드(루타바가), 양파로 채워진 휴대용 D자형 페이스트리 케이스입니다. 재료는 페이스트리에 넣기 전에 익히지 않은 상태로 들어가며, 페이스트리 안에서 함께 익습니다. 역사적으로 광부들에게 선호되었던 든든하고 휴대하기 좋은 식사입니다.
역사의 맛
코니시 페이스트리는 지리적 표시 보호 상태를 가지고 있어, 전통적인 방식으로 콘월에서 만들어진 페이스트리만이 코니시 페이스트리라고 불릴 수 있습니다. 19세기 콘월 주석 광부들에게 주식이었는데, 그 모양과 휴대성 덕분에 이상적인 도시락이었습니다. 한쪽의 두껍게 주름 잡힌 가장자리는 손잡이 역할을 했으며, 광부들의 손에 묻은 오염 물질을 섭취하는 것을 피하기 위해 버릴 수 있었습니다.
준비 시간
30 minutes
조리 시간
50 minutes
총 시간
1 hour 20 minutes
재료 및 영양
650 kcal
칼로리
25 g
단백질
35 g
지방
60 g
탄수화물
6 g
섬유질
5 g
설탕
700 mg
나트륨
새로운 기능: 영양 계산기를 소개하게 되어 기쁩니다! 이 값들은 자동 계산되므로 추정치로 간주해 주십시오. 특정 식단 요구 사항의 경우, 전문가와 상담하는 것을 항상 권장합니다.
