الوصف
طبق محبوب من المكسيك، تشيلي ريلينوس هو فلفل بوبلانو كبير يتم شويه وتقشيره، وحشوه بالجبن (أو أحيانًا بحشوة لحم)، ثم يغطى بخليط بيض خفيف وهش، ويُقلى حتى يصبح ذهبي اللون. غالبًا ما يُقدم مغطى بصلصة طماطم بسيطة. مزيج الفلفل المدخن والمعتدل، والجبن الذائب اللزج، والخليط المنتفخ لا يقاوم ببساطة. إنه طعم حقيقي للمطبخ المكسيكي الأصيل.
لمحة من التاريخ
تشيلي ريلينوس ("الفلفل المحشو") هو طبق كلاسيكي من بويبلا بالمكسيك. يُقال إنه ابتكره راهبات في القرن التاسع عشر لتكريم جنرال عسكري. الطبق هو احتفال بالمكونات والتقنيات المكسيكية، من شي الفلفل إلى خليط البيض الهش. يظل طبقًا شعبيًا للاحتفالات ووجبات العائلة الخاصة في جميع أنحاء المكسيك.
وقت التحضير
40 minutes
وقت الطهي
20 minutes
الوقت الكلي
1 hour
المكونات والتغذية
450 kcal
سعرات حرارية
20 g
بروتين
35 g
دهون
15 g
كربوهيدرات
4 g
ألياف
6 g
سكر
600 mg
صوديوم
ميزة جديدة: يسعدنا أن نقدم لكم حاسبة التغذية لدينا! يرجى التعامل مع هذه القيم على أنها تقديرية، حيث يتم حسابها تلقائيًا. للاحتياجات الغذائية المحددة، يوصى دائمًا باستشارة أخصائي.
المعدات
بعض روابط المعدات هي روابط تابعة. قد يكسب RecipeNest عمولة دون تكلفة إضافية عليك.
- مقلاة
- خلاط يدوي
التعليمات
تم إكمال 0 من 7 خطوات
المراجعات والصور
تسجيل الدخول لترك مراجعة ومشاركة تجربتك!