תיאור
מאכל אהוב ממקסיקו, צ'ילי רלנוס הם פלפלי פובלנו גדולים שנקלים ומקולפים, ממולאים בגבינה (או לפעמים במילוי בשר), מצופים בבלילת ביצים קלה ואוורירית, ומטוגנים עד להזהבה. לעיתים קרובות הם מוגשים מכוסים ברוטב עגבניות פשוט. השילוב של הצ'ילי המעושן והעדין, הגבינה המומסת והדביקה, והבלילה התפוחה פשוט בלתי ניתן לעמוד בפניו. זהו טעם אמיתי של המטבח המקסיקני האותנטי.
טעם של היסטוריה
צ'ילי רלנוס ("צ'ילי ממולא") הם מאכל קלאסי מפואבלה, מקסיקו. נאמר שהם נוצרו במאה ה-19 על ידי נזירות לכבוד גנרל צבאי. המנה היא חגיגה של מרכיבים וטכניקות מקסיקניות, מקליית הצ'ילי ועד לבלילת הביצים האוורירית. היא נותרה מנה פופולרית לחגיגות וארוחות משפחתיות מיוחדות בכל רחבי מקסיקו.
זמן הכנה
40 minutes
זמן בישול
20 minutes
זמן כולל
1 hour
מרכיבים ותזונה
450 kcal
קלוריות
20 g
חלבון
35 g
שומן
15 g
פחמימות
4 g
סיבים
6 g
סוכר
600 mg
נתרן
תכונה חדשה: אנו נרגשים להציג את מחשבון התזונה שלנו! אנא התייחסו לערכים אלה כהערכה בלבד, מכיוון שהם מחושבים אוטומטית. לצרכים תזונתיים ספציפיים, תמיד מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע.
ציוד
חלק מקישורי הציוד הם קישורים שותפים. The Recipe Nest עשויה להרוויח עמלה ללא עלות נוספת עבורך.
- מחבת
- מיקסר ידני
