الوصف
لومو سالتادو هو طبق مقلي كلاسيكي يجمع بين المطبخين البيروفي والصيني، يتكون من شرائح متبلة من لحم الخاصرة الطري، بصل أحمر، طماطم، وفلفل أخي أماريلو الحار. يُقدم مع البطاطس المقلية المقرمشة والأرز الأبيض المطبوخ على البخار، ويُظهر هذا الطبق الأيقوني نكهات قوية مطهوة على الووك.
لمحة من التاريخ
ظهر في بيرو خلال أواخر القرن التاسع عشر بفضل مهاجرين صينيين من مطاعم تشيفا الذين جمعوا بين طرق القلي السريع والمكونات المحلية.
وقت التحضير
20 minutes
وقت الطهي
15 minutes
الوقت الكلي
35 minutes
المكونات والتغذية
540 kcal
سعرات حرارية
38 g
بروتين
24 g
دهون
44 g
كربوهيدرات
4 g
ألياف
5 g
سكر
810 mg
صوديوم
ميزة جديدة: يسعدنا أن نقدم لكم حاسبة التغذية لدينا! يرجى التعامل مع هذه القيم على أنها تقديرية، حيث يتم حسابها تلقائيًا. للاحتياجات الغذائية المحددة، يوصى دائمًا باستشارة أخصائي.
المعدات
بعض روابط المعدات هي روابط تابعة. قد يكسب RecipeNest عمولة دون تكلفة إضافية عليك.
- مقلاة ووك أو مقلاة عميقة عالية الحرارة

التعليمات
تم إكمال 0 من 5 خطوات
المراجعات والصور
تسجيل الدخول لترك مراجعة ومشاركة تجربتك!

