Sabich Israélien
Publié par The Recipe Nest
Description
Le Sabich Israélien est un magnifique sandwich pita du Moyen-Orient garni de tranches d'aubergines dorées frites, d'œufs durs, d'une salade croquante de concombre et tomate, de tahini crémeux et d'amba acidulée (sauce à la mangue marinée). Originaire des Juifs irakiens, cette street food végétarienne satisfaisante offre un délicieux contraste de couches crémeuses, croustillantes, salées et acidulées à chaque bouchée.
Un goût d'histoire
Introduit en Israël par des immigrants juifs irakiens dans les années 1940 et 1950, le Sabich est passé d'un petit-déjeuner traditionnel du samedi matin à un aliment de rue essentiel à l'échelle nationale.
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Temps total
35 minutes
Ingrédients et nutrition
520 kcal
Calories
16 g
Protéines
26 g
Matières grasses
58 g
Glucides
9 g
Fibres
7 g
Sucre
640 mg
Sodium
Nouvelle fonctionnalité : Nous sommes ravis de présenter notre calculateur nutritionnel ! Veuillez considérer ces valeurs comme une estimation, car elles sont auto-calculées. Pour des besoins alimentaires spécifiques, il est toujours recommandé de consulter un professionnel.
Équipement
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- Poêle à frire
Instructions
0 des 6 étapes terminées
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