תיאור
להפט ת'וק הוא סלט מפורסם ואהוב ממיאנמר (בורמה). זהו סלט ייחודי ומורכב הכולל להפט, שהם עלי תה מותססים. עלי התה מעורבבים עם שילוב תוסס של שעועית, אגוזים וזרעים מטוגנים פריכים, וכן עגבניות טריות, כרוב וסחיטת ליים. התוצאה היא סלט שהוא פיצוץ של מרקמים וטעמים - מלוח, חמצמץ, פריך ומריר קלות. זוהי מנה לאומית אמיתית וחובה לנסות לכל מי שמתעניין במטבח דרום מזרח אסיה.
טעם של היסטוריה
להפט (עלי תה מותססים) היה חלק משמעותי מהתרבות הבורמזית במשך מאות שנים. בימי קדם, הוא שימש כמנחת שלום בין ממלכות לוחמות. כיום, להפט ת'וק היא מנת יסוד במיאנמר, המוגשת בטקסים, כמתאבן, או כחטיף. זוהי מנה המגלמת את האהבה הבורמזית לניגודי מרקמים ופרופילי טעם מורכבים. תערובת הלהפט הארוזה מראש, הכוללת את עלי התה והשעועית המטוגנת, הופכת את המנה הייחודית הזו לנגישה לבשלנים ביתיים.
זמן הכנה
20 minutes
זמן בישול
5 minutes
זמן כולל
25 minutes
מרכיבים ותזונה
300 kcal
קלוריות
10 g
חלבון
20 g
שומן
25 g
פחמימות
8 g
סיבים
7 g
סוכר
800 mg
נתרן
תכונה חדשה: אנו נרגשים להציג את מחשבון התזונה שלנו! אנא התייחסו לערכים אלה כהערכה בלבד, מכיוון שהם מחושבים אוטומטית. לצרכים תזונתיים ספציפיים, תמיד מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע.
ציוד
חלק מקישורי הציוד הם קישורים שותפים. The Recipe Nest עשויה להרוויח עמלה ללא עלות נוספת עבורך.
- קערה גדולה


