설명
라펫 톡은 미얀마(버마)의 유명하고 사랑받는 샐러드입니다. 발효된 차 잎인 라펫을 특징으로 하는 독특하고 복합적인 샐러드입니다. 차 잎은 바삭하게 튀긴 콩, 견과류, 씨앗뿐만 아니라 신선한 토마토, 양배추, 라임즙을 곁들인 활기찬 조합으로 섞입니다. 그 결과는 짭짤하고, 새콤하며, 바삭하고, 약간 쌉쌀한 맛과 질감의 폭발적인 조합의 샐러드입니다. 이것은 진정한 국민 음식이며 동남아시아 요리에 관심 있는 사람이라면 반드시 시도해봐야 할 음식입니다.
역사의 맛
라펫(발효 차 잎)은 수세기 동안 버마 문화의 중요한 부분이었습니다. 고대에는 전쟁 중인 왕국들 사이의 평화의 제물로 사용되었습니다. 오늘날 라펫 톡은 미얀마의 주식으로, 의식에서, 전채 요리로, 또는 간식으로 제공됩니다. 이 요리는 질감 대비와 복합적인 맛 프로필에 대한 버마인들의 사랑을 구현합니다. 차 잎과 튀긴 콩이 포함된 미리 포장된 라펫 믹스는 이 독특한 요리를 가정 요리사들도 쉽게 접할 수 있도록 합니다.
준비 시간
20 minutes
조리 시간
5 minutes
총 시간
25 minutes
재료 및 영양
300 kcal
칼로리
10 g
단백질
20 g
지방
25 g
탄수화물
8 g
섬유질
7 g
설탕
800 mg
나트륨
새로운 기능: 영양 계산기를 소개하게 되어 기쁩니다! 이 값들은 자동 계산되므로 추정치로 간주해 주십시오. 특정 식단 요구 사항의 경우, 전문가와 상담하는 것을 항상 권장합니다.
