विवरण
यह वीगन मसूर करी एक पौष्टिक, स्वस्थ और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट एक-बर्तन का भोजन है। इसमें सुगंधित और मलाईदार नारियल दूध-आधारित सॉस में पकी हुई लाल मसूर दाल होती है, जिसे भारतीय मसालों के मिश्रण के साथ पकाया जाता है। यह पौधों-आधारित प्रोटीन से भरपूर है और एक त्वरित सप्ताह की रात के खाने के लिए एक अद्भुत संतोषजनक व्यंजन है। इसे चावल या नान ब्रेड के साथ परोसें ताकि एक पूरा और स्वादिष्ट भोजन बन सके।
इतिहास का एक स्वाद
मसूर करी, या "दाल", भारतीय उपमहाद्वीप में एक मुख्य भोजन है। इस क्षेत्र में हजारों वर्षों से दालों की खेती की जाती रही है और ये कई शाकाहारी आहारों में प्रोटीन का प्राथमिक स्रोत हैं। दाल के अनगिनत क्षेत्रीय रूप हैं, जिनमें से प्रत्येक में मसालों और तकनीकों का अपना अनूठा मिश्रण होता है। यह मलाईदार नारियल-आधारित संस्करण दक्षिण भारत की करी से प्रेरित है।
तैयारी का समय
10 minutes
पकाने का समय
30 minutes
कुल समय
40 minutes
सामग्री और पोषण
400 kcal
कैलोरी
18 g
प्रोटीन
15 g
वसा
50 g
कार्ब्स
15 g
फाइबर
10 g
चीनी
400 mg
सोडियम
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