Frango à Parmegiana
Publicado por RecipeNest
Descrição
Frango à Parmegiana é um clássico ítalo-americano muito apreciado que oferece conforto, sabor e satisfação. Este prato apresenta um peito de frango macio, batido até ficar fino, coberto com uma crosta crocante de farinha de rosca e parmesão, e frito até dourar. Em seguida, é coberto com um rico molho marinara, uma generosa camada de mussarela derretida e assado até borbulhar. É uma refeição substanciosa e satisfatória, perfeita para um jantar em família. Embora pareça ter vários passos, o processo é direto e vale a pena o esforço. Sirva-o sobre um leito de espaguete ou com um acompanhamento de pão crocante para uma experiência verdadeiramente clássica.
Um Sabor da História
Frango à Parmegiana, carinhosamente conhecido como "frango parm", é um prato básico da culinária ítalo-americana. Suas origens estão ligadas à Berinjela à Parmegiana (Melanzane alla Parmigiana), um prato clássico do sul da Itália. Imigrantes italianos nos Estados Unidos adaptaram a receita no início do século XX, substituindo a berinjela pelo frango, que era mais facilmente disponível. Rapidamente se tornou um prato popular e icônico em restaurantes ítalo-americanos.
Tempo de Preparo
15 minutes
Tempo de Cozedura
20 minutes
Tempo Total
35 minutes
Ingredientes e Nutrição
580 kcal
Calorias
60 g
Proteína
26 g
Gordura
22 g
Carboidratos
2 g
Fibra
8 g
Açúcar
900 mg
Sódio
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Equipamento
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- Assadeira
- Frigideira
- Tigelas Rasas
Instruções
0 de 7 etapas concluídas
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