Pad Thai
Publicado por RecipeNest
Descrição
Pad Thai é o prato de macarrão de rua tailandês por excelência. É uma harmonia perfeita de sabores doces, azedos e salgados, com uma mistura maravilhosa de texturas de macarrão de arroz macio, amendoim crocante e brotos de feijão frescos. Esta receita oferece o sabor autêntico com um molho feito de tamarindo, molho de peixe e açúcar de palma. É uma refeição rápida, deliciosa e satisfatória feita em uma única panela.
Um Sabor da História
Apesar de sua fama internacional, o Pad Thai não é um prato antigo. Foi criado na década de 1930 na Tailândia durante um período de nacionalismo. O governo, liderado pelo primeiro-ministro Plaek Phibunsongkhram, promoveu o prato de macarrão de arroz para estabelecer uma identidade nacional e reduzir o consumo doméstico de arroz. Rapidamente se tornou um alimento básico e é hoje um dos pratos tailandeses mais famosos mundialmente.
Tempo de Preparo
20 minutes
Tempo de Cozedura
15 minutes
Tempo Total
35 minutes
Ingredientes e Nutrição
600 kcal
Calorias
30 g
Proteína
20 g
Gordura
75 g
Carboidratos
6 g
Fibra
20 g
Açúcar
1200 mg
Sódio
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Instruções
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