描述
泰式炒河粉是泰国街头小吃的代表。它完美融合了甜、酸、咸的口味，软糯的河粉、酥脆的花生和新鲜的豆芽带来了美妙的口感。这个食谱将教你如何用罗望子、鱼露和棕榈糖制成的酱汁做出地道的味道。这是一道快速、美味又令人满足的一锅菜。
历史的味道
尽管享誉国际，泰式炒河粉并非一道古老的菜肴。它是在20世纪30年代泰国民族主义时期被创造出来的。当时，由銮披汶·颂堪总理领导的政府推广这道米粉菜肴，以建立民族认同并减少国内大米消费。它很快成为主食，现在是全球最著名的泰国菜肴之一。
准备时间
20 minutes
烹饪时间
15 minutes
总时长
35 minutes
食材与营养
600 kcal
卡路里
30 g
蛋白质
20 g
脂肪
75 g
碳水化合物
6 g
膳食纤维
20 g
糖
1200 mg
钠
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