Хрустящий чесночный картофель в кляре
Опубликовано RecipeNest
Описание
Особенно хрустящие золотистые картофельные дольки, покрытые пикантным чесночным кляром с пармезаном и травами. Отваренные до пышного совершенства внутри и запеченные или обжаренные до ультра-хрустящей корочки, этот чесночный картофель в кляре обладает сенсационной текстурой и богатым пикантным вкусом.
Вкус истории
Картофель в кляре и двойного приготовления произошел от традиционных британских пабных жареных картофелин (roasties) и долек (wedges). Покрытие предварительно отваренного картофеля приправленным мучным и чесночным кляром перед запеканием при высокой температуре создает микроскопические пузырьки, которые при запекании превращаются в невероятно хрустящую оболочку.
Время подготовки
15 minutes
Время приготовления
30 minutes
Общее время
45 minutes
Ингредиенты и пищевая ценность
310 kcal
Калории
6 g
Белок
14 g
Жир
42 g
Углеводы
4 g
Клетчатка
2 g
Сахар
520 mg
Натрий
Новая функция: Мы рады представить наш калькулятор питания! Пожалуйста, относитесь к этим значениям как к оценке, так как они рассчитываются автоматически. Для особых диетических потребностей всегда рекомендуется консультация специалиста.
Оборудование
Некоторые ссылки на оборудование являются партнерскими. RecipeNest может получать комиссию без дополнительных затрат для вас.
- Большой противень
- Большая кастрюля
- Миска для смешивания
- Пергаментная бумага
Инструкции
Выполнено 0 из 7 шагов
Отзывы и фото
Войти чтобы оставить отзыв и поделиться своим опытом!