Patatas Crujientes Rebozadas con Ajo
Publicado por RecipeNest
Descripción
Rodajas de patata doradas extra crujientes recubiertas con un sabroso rebozado de ajo, parmesano y hierbas. Hervidas a la perfección por dentro y asadas o fritas hasta obtener una corteza ultracrujiente, estas patatas rebozadas con ajo ofrecen una textura sensacional y un rico sabor salado.
Un Sabor de Historia
Las patatas rebozadas y cocinadas dos veces evolucionaron a partir de las tradicionales patatas asadas y gajos de pub británicos. Recubrir las patatas precocidas con un rebozado de harina sazonada y ajo antes de asarlas a alta temperatura crea ampollas microscópicas que se hornean formando una cáscara crujiente que se rompe.
Tiempo de Preparación
15 minutes
Tiempo de Cocción
30 minutes
Tiempo Total
45 minutes
Ingredientes y Nutrición
310 kcal
Calorías
6 g
Proteínas
14 g
Grasa
42 g
Carbohidratos
4 g
Fibra
2 g
Azúcar
520 mg
Sodio
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Equipo
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- Bandeja de Horno Grande
- Olla Grande
- Bol para Mezclar
- Papel de Horno
Instrucciones
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