الوصف
الكشري، الطبق الوطني الأيقوني لمصر والطعام الشعبي الشهير، هو وعاء نباتي مُرضٍ بشكل استثنائي يُقدم طبقات من الأرز والعدس البني والمكرونة، ويعلوه الحمص والبصل المقلي المقرمش. يتم إنهاؤه بصلصة طماطم بالثوم المتبلة بالنار وبصلصة دقة الثوم والخل والكمون المنعشة (الدقة)، يقدم هذا الطبق سمفونية معقدة من القوام والنكهات. إنها وجبة دسمة واقتصادية تعرض التراث الطهوي الحيوي للقاهرة.
لمحة من التاريخ
نشأ الكشري في مصر في القرن التاسع عشر، وابتُكر بدمج مكونات من تقاليد الطهي الهندية والإيطالية والشرق أوسطية ليصبح طبق طعام شارع كلاسيكي وبأسعار معقولة.
وقت التحضير
25 minutes
وقت الطهي
35 minutes
الوقت الكلي
1 hour
المكونات والتغذية
440 kcal
سعرات حرارية
15 g
بروتين
10 g
دهون
74 g
كربوهيدرات
11 g
ألياف
6 g
سكر
510 mg
صوديوم
ميزة جديدة: يسعدنا أن نقدم لكم حاسبة التغذية لدينا! يرجى التعامل مع هذه القيم على أنها تقديرية، حيث يتم حسابها تلقائيًا. للاحتياجات الغذائية المحددة، يوصى دائمًا باستشارة أخصائي.
المعدات
بعض روابط المعدات هي روابط تابعة. قد يكسب RecipeNest عمولة دون تكلفة إضافية عليك.
- قدر
- مقلاة

التعليمات
تم إكمال 0 من 6 خطوات
المراجعات والصور
تسجيل الدخول لترك مراجعة ومشاركة تجربتك!

