
תיאור
מאכל הרחוב הלאומי האיקוני של מצרים, כושארי הוא קערה טבעונית משביעה במיוחד המורכבת משכבות של אורז, עדשים חומות ומקרוני, בתוספת גרגירי חומוס ובצל פריך מטוגן בשמן עמוק. בגימור של רוטב עגבניות-שום מתובל וחריף ורוטב שום-חומץ חמצמץ ומתובל בזרעי כמון (דקה), מנה זו מציעה סימפוניה מורכבת של מרקמים וטעמים. זוהי ארוחה דשנה וידידותית לתקציב, המציגה את המורשת הקולינרית התוססת של קהיר.
טעם של היסטוריה
הכושארי, שמקורו במצרים של המאה ה-19, נוצר על ידי שילוב מרכיבים ממסורות קולינריות הודיות, איטלקיות ומזרח תיכוניות למאכל רחוב קלאסי וזול.
זמן הכנה
25 minutes
זמן בישול
35 minutes
זמן כולל
1 hour
מרכיבים ותזונה
440 kcal
קלוריות
15 g
חלבון
10 g
שומן
74 g
פחמימות
11 g
סיבים
6 g
סוכר
510 mg
נתרן
תכונה חדשה: אנו נרגשים להציג את מחשבון התזונה שלנו! אנא התייחסו לערכים אלה כהערכה בלבד, מכיוון שהם מחושבים אוטומטית. לצרכים תזונתיים ספציפיים, תמיד מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע.
ציוד
חלק מקישורי הציוד הם קישורים שותפים. The Recipe Nest עשויה להרוויח עמלה ללא עלות נוספת עבורך.
- סיר
- מחבת

