説明
エジプトを象徴する国民的ストリートフードであるコシャリは、ご飯、ブラウンレンズ豆、マカロニを重ね、ひよこ豆とカリカリに揚げた玉ねぎをトッピングした、非常に満足感のあるヴィーガン料理です。スパイシーなにんにくトマトソースと、酸味のあるにんにく酢クミンのドレッシング（ダッカ）で仕上げられたこの料理は、食感と風味の複雑なハーモニーを提供します。カイロの活気ある食文化の遺産を示す、ボリュームたっぷりで経済的な食事です。
歴史の味
19世紀のエジプトで生まれたコシャリは、インド、イタリア、中東の料理の伝統からなる食材を組み合わせて作られた、手頃な価格のストリートフードの定番です。
準備時間
25 minutes
調理時間
35 minutes
合計時間
1 hour
材料と栄養
440 kcal
カロリー
15 g
タンパク質
10 g
脂質
74 g
炭水化物
11 g
食物繊維
6 g
糖質
510 mg
ナトリウム
新機能：栄養計算ツールを導入することになり、大変嬉しく思います！これらの値は自動計算されるため、目安としてご活用ください。特定の食事制限については、専門家への相談を常におすすめします。
