Koshari Egípcio
Publicado por RecipeNest
Descrição
A icónica comida de rua nacional do Egito, o Koshari é uma tigela vegana extraordinariamente satisfatória, em camadas com arroz, lentilhas marrons e macarrão, coberto com grão de bico e cebolas crocantes fritas. Finalizado com um molho picante de tomate e alho e um molho de cominho agridoce de alho e vinagre (Dakka), este prato oferece uma sinfonia complexa de texturas e sabores. É uma refeição substanciosa e econômica que exibe a vibrante herança culinária do Cairo.
Um Sabor da História
Originário do Egito do século XIX, o Koshari foi criado combinando ingredientes das tradições culinárias indiana, italiana e do Oriente Médio em um clássico acessível de comida de rua.
Tempo de Preparo
25 minutes
Tempo de Cozedura
35 minutes
Tempo Total
1 hour
Ingredientes e Nutrição
440 kcal
Calorias
15 g
Proteína
10 g
Gordura
74 g
Carboidratos
11 g
Fibra
6 g
Açúcar
510 mg
Sódio
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Equipamento
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- Panela
- Frigideira
Instruções
0 de 6 etapas concluídas
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