描述
埃及标志性的国民街头小吃库沙里,是一道令人极其满足的纯素碗饭,由米饭、棕扁豆和通心粉分层组成,上面铺着鹰嘴豆和香脆的炸洋葱。最后淋上辛辣的大蒜番茄酱和浓郁的大蒜醋孜然酱(Dakka),这道菜提供了质地和风味的复杂交响。这是一顿丰盛、经济实惠的餐点,展现了开罗充满活力的烹饪传统。
历史的味道
库沙里起源于19世纪的埃及,通过结合印度、意大利和中东的烹饪传统食材,创造出一种经济实惠的街头小吃经典。
准备时间
25 minutes
烹饪时间
35 minutes
总时长
1 hour
食材与营养
440 kcal
卡路里
15 g
蛋白质
10 g
脂肪
74 g
碳水化合物
11 g
膳食纤维
6 g
糖
510 mg
钠
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