الوصف
بيف ستروجانوف طبق روسي كلاسيكي يتكون من شرائح لحم بقر طرية مقلية مع الفطر والبصل في صلصة غنية وناعمة من القشدة الحامضة وخردل ديجون. يُقدم فوق طبقة من نودلز البيض الدافئة بالزبدة أو البطاطس المهروسة، وتقدم هذه الوجبة المُرضية فخامة خالدة ونكهات مريحة وعميقة.
لمحة من التاريخ
ابتُكر في روسيا في القرن التاسع عشر لعائلة ستروجانوف الأرستقراطية، ويمزج تقنيات القلي الفرنسية مع القشدة الحامضة الروسية (سميتانا).
وقت التحضير
15 minutes
وقت الطهي
25 minutes
الوقت الكلي
40 minutes
المكونات والتغذية
590 kcal
سعرات حرارية
42 g
بروتين
34 g
دهون
28 g
كربوهيدرات
2 g
ألياف
4 g
سكر
680 mg
صوديوم
ميزة جديدة: يسعدنا أن نقدم لكم حاسبة التغذية لدينا! يرجى التعامل مع هذه القيم على أنها تقديرية، حيث يتم حسابها تلقائيًا. للاحتياجات الغذائية المحددة، يوصى دائمًا باستشارة أخصائي.
المعدات
بعض روابط المعدات هي روابط تابعة. قد يكسب RecipeNest عمولة دون تكلفة إضافية عليك.
- مقلاة كبيرة

التعليمات
تم إكمال 0 من 5 خطوات
المراجعات والصور
تسجيل الدخول لترك مراجعة ومشاركة تجربتك!

