الوصف

بيف ستروجانوف طبق روسي كلاسيكي يتكون من شرائح لحم بقر طرية مقلية مع الفطر والبصل في صلصة غنية وناعمة من القشدة الحامضة وخردل ديجون. يُقدم فوق طبقة من نودلز البيض الدافئة بالزبدة أو البطاطس المهروسة، وتقدم هذه الوجبة المُرضية فخامة خالدة ونكهات مريحة وعميقة.

لمحة من التاريخ

ابتُكر في روسيا في القرن التاسع عشر لعائلة ستروجانوف الأرستقراطية، ويمزج تقنيات القلي الفرنسية مع القشدة الحامضة الروسية (سميتانا).

وقت التحضير

15 minutes

وقت الطهي

25 minutes

الوقت الكلي

40 minutes

الصعوبة

Medium

المهارات

التحمير السريع, صنع الصلصة

مطبخ

Average

المكونات والتغذية

590 kcal

سعرات حرارية

42 g

بروتين

34 g

دهون

28 g

كربوهيدرات

2 g

ألياف

4 g

سكر

680 mg

صوديوم

ميزة جديدة: يسعدنا أن نقدم لكم حاسبة التغذية لدينا! يرجى التعامل مع هذه القيم على أنها تقديرية، حيث يتم حسابها تلقائيًا. للاحتياجات الغذائية المحددة، يوصى دائمًا باستشارة أخصائي.

المعدات

بعض روابط المعدات هي روابط تابعة. قد يكسب RecipeNest عمولة دون تكلفة إضافية عليك.

  • مقلاة كبيرة
اعثر على أفضل الأسعار للمعدات التي تحتاجها
Instruction visual for بيف ستروجانوف

التعليمات

تم إكمال 0 من 5 خطوات

المراجعات والصور

تسجيل الدخول لترك مراجعة ومشاركة تجربتك!

قد يعجبك أيضاً