
תיאור
ביף סטרוגנוף הוא מאכל רוסי קלאסי של רצועות בקר רכות מוקפצות עם פטריות ובצלים ברוטב עשיר וקטיפתי של שמנת חמוצה וחרדל דיז'ון. מוגש על מצע של אטריות ביצים חמות בחמאה או פירה, ארוחה מספקת זו מספקת יוקרה נצחית וטעמים מנחמים עמוקים.
טעם של היסטוריה
נוצר ברוסיה של המאה ה-19 עבור משפחת סטרוגנוב האריסטוקרטית, ומשלב טכניקות הקפצה צרפתיות עם שמנת חמוצה רוסית (סמטנה).
זמן הכנה
15 minutes
זמן בישול
25 minutes
זמן כולל
40 minutes
מרכיבים ותזונה
590 kcal
קלוריות
42 g
חלבון
34 g
שומן
28 g
פחמימות
2 g
סיבים
4 g
סוכר
680 mg
נתרן
תכונה חדשה: אנו נרגשים להציג את מחשבון התזונה שלנו! אנא התייחסו לערכים אלה כהערכה בלבד, מכיוון שהם מחושבים אוטומטית. לצרכים תזונתיים ספציפיים, תמיד מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע.
ציוד
חלק מקישורי הציוד הם קישורים שותפים. The Recipe Nest עשויה להרוויח עמלה ללא עלות נוספת עבורך.
- מחבת גדולה

