Strogonoff de Carne
Publicado por RecipeNest
Descrição
Strogonoff de Carne é um prato russo clássico de tiras tenras de carne salteadas com cogumelos terrosos e cebolas em um molho rico e aveludado de creme de leite azêdo e mostarda Dijon. Servido sobre uma cama de macarrão de ovo amanteigado quente ou purê de batatas, esta refeição satisfatória oferece luxo atemporal e sabores profundamente reconfortantes.
Um Sabor da História
Criado na Rússia do século XIX para a família aristocrática Stroganov, misturando técnicas francesas de saltear com creme de leite russo (smetana).
Tempo de Preparo
15 minutes
Tempo de Cozedura
25 minutes
Tempo Total
40 minutes
Ingredientes e Nutrição
590 kcal
Calorias
42 g
Proteína
34 g
Gordura
28 g
Carboidratos
2 g
Fibra
4 g
Açúcar
680 mg
Sódio
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Equipamento
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- Frigideira Grande
Instruções
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