설명
비프 스트로가노프는 부드러운 소고기 조각과 흙내음 버섯, 양파를 진하고 벨벳 같은 사워 크림과 디종 머스타드 소스에 볶아 만든 러시아의 대표적인 요리입니다. 따뜻한 버터를 바른 에그 누들이나 으깬 감자 위에 올려 제공되는 이 만족스러운 식사는 시대를 초월한 고급스러움과 깊고 편안한 맛을 선사합니다.
역사의 맛
19세기 러시아에서 귀족 스트로가노프 가문을 위해 만들어졌으며, 프랑스의 볶음 조리 기술과 러시아의 사워 크림(스메타나)이 결합된 요리입니다.
준비 시간
15 minutes
조리 시간
25 minutes
총 시간
40 minutes
재료 및 영양
590 kcal
칼로리
42 g
단백질
34 g
지방
28 g
탄수화물
2 g
섬유질
4 g
설탕
680 mg
나트륨
새로운 기능: 영양 계산기를 소개하게 되어 기쁩니다! 이 값들은 자동 계산되므로 추정치로 간주해 주십시오. 특정 식단 요구 사항의 경우, 전문가와 상담하는 것을 항상 권장합니다.
