Rinder-Stroganoff
Veröffentlicht von The Recipe Nest
Beschreibung
Rinder-Stroganoff ist ein klassisches russisches Gericht aus zarten Rinderstreifen, die mit Pilzen und Zwiebeln in einer reichhaltigen, samtigen Sauerrahm- und Dijonsenfsoße gebraten werden. Serviert auf einem Bett aus warmen Butternudeln oder Kartoffelpüree, bietet dieses sättigende Gericht zeitlosen Luxus und tiefen, wohltuenden Geschmack.
Ein Geschmack der Geschichte
Entstanden im Russland des 19. Jahrhunderts für die aristokratische Familie Stroganow, eine Mischung aus französischen Brattechniken und russischem Sauerrahm (Smetana).
Zubereitungszeit
15 minutes
Kochzeit
25 minutes
Gesamtzeit
40 minutes
Zutaten & Nährwerte
590 kcal
Kalorien
42 g
Protein
34 g
Fett
28 g
Kohlenhydrate
2 g
Ballaststoffe
4 g
Zucker
680 mg
Natrium
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Ausrüstung
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- Große Pfanne
Anleitung
0 von 5 Schritten abgeschlossen
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