
Manzo Stroganoff
Pubblicato da RecipeNest
Descrizione
Il Manzo Stroganoff è un classico piatto russo di teneri striscioline di manzo saltate con funghi e cipolle in una salsa ricca e vellutata di panna acida e senape di Digione. Servito su un letto di noodles all'uovo caldi imburrati o purè di patate, questo pasto appagante offre un lusso senza tempo e sapori profondi e confortanti.
Un Gusto di Storia
Creato nella Russia del 19° secolo per la famiglia aristocratica Stroganov, combinando tecniche di soffritto francesi con la panna acida russa (smetana).
Tempo di Preparazione
15 minutes
Tempo di Cottura
25 minutes
Tempo Totale
40 minutes
Ingredienti & Nutrizione
590 kcal
Calorie
42 g
Proteine
34 g
Grassi
28 g
Carboidrati
2 g
Fibre
4 g
Zucchero
680 mg
Sodio
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Attrezzatura
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- Padella grande

Istruzioni
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