وعاء من الساتسيفي الجورجي، مع قطع من الدجاج في صلصة الجوز الكريمية.
0

الوصف

الساتسيفي طبق احتفالي من دولة جورجيا، يقدم غالبًا خلال عطلات الشتاء. يتميز بالديك الرومي أو الدجاج في صلصة الجوز الغنية والكريمية والعطرية. الصلصة هي نجمة الطبق، المنكهة بمزيج فريد من التوابل الجورجية مثل الحلبة الزرقاء والكزبرة. يقدم باردًا، وهو طبق فريد ولذيذ حقًا يعرض نكهات القوقاز.

لمحة من التاريخ

الساتسيفي هو حجر الزاوية في المطبخ الجورجي وقد تم تحضيره لقرون. صلصة الجوز، "بازيه"، جزء أساسي من الطهي الجورجي وتستخدم في العديد من الأطباق. يقدم الساتسيفي تقليديًا في "السوبرا"، وهو وليمة جورجية، خاصة لعيد الميلاد ورأس السنة الجديدة.

وقت التحضير

30 minutes

وقت الطهي

1 hour 30 minutes

الوقت الكلي

2 hours

الصعوبة

Medium

المهارات

لا شيء

مطبخ

Average

المكونات والتغذية

600 kcal

سعرات حرارية

45 g

بروتين

45 g

دهون

10 g

كربوهيدرات

5 g

ألياف

4 g

سكر

400 mg

صوديوم

ميزة جديدة: يسعدنا أن نقدم لكم حاسبة التغذية لدينا! يرجى التعامل مع هذه القيم على أنها تقديرية، حيث يتم حسابها تلقائيًا. للاحتياجات الغذائية المحددة، يوصى دائمًا باستشارة أخصائي.

المعدات

بعض روابط المعدات هي روابط تابعة. قد يكسب RecipeNest عمولة دون تكلفة إضافية عليك.

  • قدر كبير
  • محضر طعام
اعثر على أفضل الأسعار للمعدات التي تحتاجها
Instruction visual for ساتسيفي

التعليمات

تم إكمال 0 من 6 خطوات

المراجعات والصور

تسجيل الدخول لترك مراجعة ومشاركة تجربتك!

قد يعجبك أيضاً