설명
사츠비는 조지아의 명절 음식으로, 주로 겨울 휴일에 제공됩니다. 풍부하고 크리미하며 향기로운 호두 소스에 칠면조나 닭고기가 들어간 것이 특징입니다. 이 소스는 블루 페누그릭과 고수와 같은 독특한 조지아 향신료 블렌드로 맛을 낸 이 요리의 주인공입니다. 차갑게 제공되는 이 요리는 코카서스 지역의 맛을 보여주는 진정으로 독특하고 맛있는 음식입니다.
역사의 맛
사츠비는 조지아 요리의 초석이며 수세기 동안 준비되어 왔습니다. 호두 소스인 "바제"는 조지아 요리의 근본적인 부분이며 많은 요리에 사용됩니다. 사츠비는 전통적으로 조지아의 잔치인 "수프라"에서, 특히 크리스마스와 새해에 제공됩니다.
준비 시간
30 minutes
조리 시간
1 hour 30 minutes
총 시간
2 hours
재료 및 영양
600 kcal
칼로리
45 g
단백질
45 g
지방
10 g
탄수화물
5 g
섬유질
4 g
설탕
400 mg
나트륨
새로운 기능: 영양 계산기를 소개하게 되어 기쁩니다! 이 값들은 자동 계산되므로 추정치로 간주해 주십시오. 특정 식단 요구 사항의 경우, 전문가와 상담하는 것을 항상 권장합니다.
