وعاء من فو لحم البقر الفيتنامي الساخن مزين بالكزبرة والريحان والليمون.
0

الوصف

الفو الفيتنامي (Phở Bò) هو حساء معكرونة شهير يتميز بمرقة عظم البقر المعطرة والمطبوخة ببطء والمشبعة بالزنجبيل والبصل المشوي واليانسون النجمي والقرفة والقرنفل. يُسكب ساخناً جداً فوق معكرونة الأرز الناعمة وشرائح لحم البقر النيئة الرفيعة جداً، ويُخصص على المائدة بالريحان الطازج والكزبرة وبراعم الفاصوليا وشرائح الليمون الحامض وشرائح الفلفل الحار.

لمحة من التاريخ

نشأ الفو في شمال فيتنام في أواخر القرن التاسع عشر، ويجمع بين تقنيات مرقة لحم البقر الفرنسية مع التوابل الآسيوية ومعكرونة الأرز.

وقت التحضير

30 minutes

وقت الطهي

3 hours

الوقت الكلي

3 hours 30 minutes

الصعوبة

Hard

المهارات

غلي المرق ببطء, شواء التوابل

المكونات والتغذية

460 kcal

سعرات حرارية

38 g

بروتين

14 g

دهون

45 g

كربوهيدرات

2 g

ألياف

4 g

سكر

890 mg

صوديوم

ميزة جديدة: يسعدنا أن نقدم لكم حاسبة التغذية لدينا! يرجى التعامل مع هذه القيم على أنها تقديرية، حيث يتم حسابها تلقائيًا. للاحتياجات الغذائية المحددة، يوصى دائمًا باستشارة أخصائي.

المعدات

بعض روابط المعدات هي روابط تابعة. قد يكسب RecipeNest عمولة دون تكلفة إضافية عليك.

  • قدر كبير لطهي المرق
اعثر على أفضل الأسعار للمعدات التي تحتاجها
Instruction visual for فو فيتنامي

التعليمات

تم إكمال 0 من 6 خطوات

المراجعات والصور

تسجيل الدخول لترك مراجعة ومشاركة تجربتك!

قد يعجبك أيضاً