越南河粉

新功能：我们很高兴推出营养计算器！请将这些数值视为估算值，因为它们是自动计算的。对于特定的饮食需求，我们始终建议咨询专业人士。

• 4 lbs/ 1.8 kg 牛骨髓和牛膝骨
• 1 lb/ 450 g 宽河粉（越南河粉）
• 0.8 lb/ 340 g 薄切牛里脊肉
• 2 , charred 黄洋葱
• 3 -inch piece, charred 姜
• 5 star anise, 1 stick 八角和肉桂棒
• 0.3 cup 鱼露
• for serving 新鲜香草（泰国罗勒、香菜、豆芽）