धनिया, तुलसी और नींबू से सजाया गया गर्म वियतनामी बीफ फो का कटोरा।

वियतनामी फो

RecipeNest द्वारा प्रकाशित

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विवरण

वियतनामी फो (फू बो) एक प्रसिद्ध नूडल सूप है जिसमें सुगंधित, धीमी आंच पर पकाई गई बीफ बोन ब्रोथ होती है, जिसमें जले हुए अदरक, प्याज, चक्र फूल, दालचीनी और लौंग का स्वाद भरा होता है। इसे उबलते हुए गर्म रेशमी चावल के नूडल्स और कच्चे बीफ के पतले स्लाइस पर डाला जाता है, और इसे मेज पर ताजी तुलसी, धनिया, अंकुरित फलियां, नींबू के टुकड़े और मिर्च के स्लाइस के साथ अनुकूलित किया जाता है।

इतिहास का एक स्वाद

19वीं सदी के अंत में उत्तरी वियतनाम में उत्पन्न हुआ, फो फ्रेंच बीफ ब्रोथ तकनीकों को एशियाई मसालों और चावल के नूडल्स के साथ जोड़ता है।

तैयारी का समय

30 minutes

पकाने का समय

3 hours

कुल समय

3 hours 30 minutes

कठिनाई

Hard

कौशल

ब्रोथ धीमी आंच पर पकाना, मसालों को भूनना

रसोई

Well-Equipped

सामग्री और पोषण

460 kcal

कैलोरी

38 g

प्रोटीन

14 g

वसा

45 g

कार्ब्स

2 g

फाइबर

4 g

चीनी

890 mg

सोडियम

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