विवरण
वियतनामी फो (फू बो) एक प्रसिद्ध नूडल सूप है जिसमें सुगंधित, धीमी आंच पर पकाई गई बीफ बोन ब्रोथ होती है, जिसमें जले हुए अदरक, प्याज, चक्र फूल, दालचीनी और लौंग का स्वाद भरा होता है। इसे उबलते हुए गर्म रेशमी चावल के नूडल्स और कच्चे बीफ के पतले स्लाइस पर डाला जाता है, और इसे मेज पर ताजी तुलसी, धनिया, अंकुरित फलियां, नींबू के टुकड़े और मिर्च के स्लाइस के साथ अनुकूलित किया जाता है।
इतिहास का एक स्वाद
19वीं सदी के अंत में उत्तरी वियतनाम में उत्पन्न हुआ, फो फ्रेंच बीफ ब्रोथ तकनीकों को एशियाई मसालों और चावल के नूडल्स के साथ जोड़ता है।
तैयारी का समय
30 minutes
पकाने का समय
3 hours
कुल समय
3 hours 30 minutes
सामग्री और पोषण
460 kcal
कैलोरी
38 g
प्रोटीन
14 g
वसा
45 g
कार्ब्स
2 g
फाइबर
4 g
चीनी
890 mg
सोडियम
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