תיאור
אדובו עוף פיליפיני הוא המאכל הלאומי הבלתי מעורער של הפיליפינים, הכולל נתחי עוף רכים מבושלים ברוטב מלוח וחמצמץ של רוטב סויה, חומץ קנה סוכר, שום כתוש, עלי דפנה וגרגרי פלפל שחור שלמים. מבושל עד לצמצום לזיגוג עשיר, הוא מאזן טעמים מלוחים, חמוצים ושום לארוחה שאי אפשר לעמוד בפניה המוגשת על אורז לבן חם.
טעם של היסטוריה
שיטת בישול פיליפינית ילידית ששופרה במהלך התקופה הספרדית. אדובו משמר בשר בציר שום חומץ.
זמן הכנה
10 minutes
זמן בישול
35 minutes
זמן כולל
45 minutes
מרכיבים ותזונה
430 kcal
קלוריות
40 g
חלבון
24 g
שומן
9 g
פחמימות
1 g
סיבים
4 g
סוכר
980 mg
נתרן
תכונה חדשה: אנו נרגשים להציג את מחשבון התזונה שלנו! אנא התייחסו לערכים אלה כהערכה בלבד, מכיוון שהם מחושבים אוטומטית. לצרכים תזונתיים ספציפיים, תמיד מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע.
ציוד
חלק מקישורי הציוד הם קישורים שותפים. The Recipe Nest עשויה להרוויח עמלה ללא עלות נוספת עבורך.
- סיר הולנדי או מחבת עמוקה
