Frango Adobo
Publicado por RecipeNest
Descrição
Frango Adobo Filipino é o prato nacional indiscutível das Filipinas, apresentando pedaços de frango tenros braseados num molho saboroso e picante de molho de soja, vinagre de cana, alho esmagado, folhas de louro e grãos de pimenta preta inteiros. Cozinhado em lume brando até reduzir a um glacê rico, equilibra notas salgadas, azedas e de alho numa refeição irresistível servida sobre arroz branco quente.
Um Sabor da História
Um método de cozinhado filipino indígena aprimorado durante o período espanhol, o Adobo preserva a carne em caldo de alho avinagrado.
Tempo de Preparo
10 minutes
Tempo de Cozedura
35 minutes
Tempo Total
45 minutes
Ingredientes e Nutrição
430 kcal
Calorias
40 g
Proteína
24 g
Gordura
9 g
Carboidratos
1 g
Fibra
4 g
Açúcar
980 mg
Sódio
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Equipamento
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Instruções
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