
विवरण
फिलिपिनो चिकन अडोबो फिलीपींस का निर्विवाद राष्ट्रीय व्यंजन है, जिसमें चिकन के मुलायम टुकड़े सोया सॉस, गन्ने के सिरके, कुचले हुए लहसुन, तेज पत्ते और साबुत काली मिर्च के एक नमकीन, खट्टे सॉस में उबाले जाते हैं। इसे तब तक उबाला जाता है जब तक कि यह एक गाढ़ी परत न बन जाए, यह नमकीन, खट्टे और लहसुन के स्वादों को एक साथ मिलाकर गरमागरम सफेद चावल के साथ परोसा जाने वाला एक लाजवाब भोजन बनाता है।
इतिहास का एक स्वाद
एक स्वदेशी फिलिपिनो खाना पकाने की विधि जिसे स्पेनिश काल के दौरान बढ़ाया गया था, अडोबो सिरके वाले लहसुन के शोरबे में मांस को संरक्षित करता है।
तैयारी का समय
10 minutes
पकाने का समय
35 minutes
कुल समय
45 minutes
सामग्री और पोषण
430 kcal
कैलोरी
40 g
प्रोटीन
24 g
वसा
9 g
कार्ब्स
1 g
फाइबर
4 g
चीनी
980 mg
सोडियम
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उपकरण
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- डच ओवन या गहरा पैन

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