설명
필리핀 치킨 아도보는 필리핀의 독보적인 국민 요리로, 간장, 사탕수수 식초, 으깬 마늘, 월계수 잎, 통 흑후추가 들어간 짭짤하고 새콤한 소스에 부드러운 닭고기 조각을 졸여 만듭니다. 걸쭉한 유약처럼 소스가 졸아들 때까지 약불에 끓여, 짭짤함, 신맛, 마늘 향의 균형이 뜨거운 흰 쌀밥 위에 곁들여 먹기 좋게 어우러집니다.
역사의 맛
스페인 시대에 발전한 필리핀 고유의 조리법인 아도보는 식초 마늘 육수에 고기를 보존하는 방식입니다.
준비 시간
10 minutes
조리 시간
35 minutes
총 시간
45 minutes
재료 및 영양
430 kcal
칼로리
40 g
단백질
24 g
지방
9 g
탄수화물
1 g
섬유질
4 g
설탕
980 mg
나트륨
새로운 기능: 영양 계산기를 소개하게 되어 기쁩니다! 이 값들은 자동 계산되므로 추정치로 간주해 주십시오. 특정 식단 요구 사항의 경우, 전문가와 상담하는 것을 항상 권장합니다.
