Descrizione
Le patate Hasselback sono uno splendido contorno svedese in cui le patate intere vengono tagliate a fette sottili a forma di fisarmonica, spennellate con burro fuso e aglio, e cotte al forno fino a quando i bordi non diventano croccanti mentre l'interno rimane morbido e tenero. Guarnite con erbe fresche, sale marino in fiocchi o formaggio fuso, combinano i migliori elementi delle patatine fritte e delle patate al forno in un elegante centrotavola.
Un Gusto di Storia
Create nel 1700 presso il ristorante dell'hotel Hasselbacken a Stoccolma, Svezia, come un'elegante presentazione di semplici patate arrosto.
Tempo di Preparazione
15 minutes
Tempo di Cottura
50 minutes
Tempo Totale
1 hour 5 minutes
Ingredienti & Nutrizione
240 kcal
Calorie
4 g
Proteine
14 g
Grassi
28 g
Carboidrati
3 g
Fibre
1 g
Zucchero
450 mg
Sodio
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Attrezzatura
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- Teglia da forno
- Bacchette o cucchiai di legno
Istruzioni
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Recensioni & Foto
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