Batatas Hasselback
Publicado por RecipeNest
Descrição
Batatas Hasselback são um acompanhamento sueco impressionante, onde batatas inteiras são fatiadas em pregas finas em forma de leque de acordeão, pinceladas com manteiga derretida e alho, e assadas até que as bordas fiquem estaladiças e crocantes, enquanto o interior permanece fofo e macio. Guarnecidas com ervas frescas, flor de sal, ou queijo derretido, elas combinam os melhores elementos de batatas fritas e batatas assadas em uma elegante peça central para a mesa.
Um Sabor da História
Criado no século XVIII no restaurante do hotel Hasselbacken em Estocolmo, Suécia, como uma apresentação elegante de batatas assadas simples.
Tempo de Preparo
15 minutes
Tempo de Cozedura
50 minutes
Tempo Total
1 hour 5 minutes
Ingredientes e Nutrição
240 kcal
Calorias
4 g
Proteína
14 g
Gordura
28 g
Carboidratos
3 g
Fibra
1 g
Açúcar
450 mg
Sódio
Nova Funcionalidade: Estamos animados em apresentar nossa calculadora de nutrição! Por favor, trate estes valores como uma estimativa, pois são calculados automaticamente. Para necessidades dietéticas específicas, consultar um profissional é sempre recomendado.
Equipamento
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- Assadeira
- Pauzinhos ou Colheres de Pau
Instruções
0 de 7 etapas concluídas
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