Описание
Картофель Хассельбек – это потрясающее шведское гарнирное блюдо, где целые картофелины нарезаются тонкими складками, похожими на гармошку, смазываются растопленным маслом и чесноком и запекаются до тех пор, пока края не станут невероятно хрустящими, а внутри останутся воздушными и нежными. Украшенные свежей зеленью, хлопьевидной морской солью или расплавленным сыром, они сочетают в себе лучшие элементы картофеля фри и запеченного картофеля, становясь элегантным центральным блюдом стола.
Вкус истории
Создано в 1700-х годах в ресторане отеля Hasselbacken в Стокгольме, Швеция, как элегантная подача простого жареного картофеля.
Время подготовки
15 minutes
Время приготовления
50 minutes
Общее время
1 hour 5 minutes
Ингредиенты и пищевая ценность
240 kcal
Калории
4 g
Белок
14 g
Жир
28 g
Углеводы
3 g
Клетчатка
1 g
Сахар
450 mg
Натрий
Новая функция: Мы рады представить наш калькулятор питания! Пожалуйста, относитесь к этим значениям как к оценке, так как они рассчитываются автоматически. Для особых диетических потребностей всегда рекомендуется консультация специалиста.
Оборудование
Некоторые ссылки на оборудование являются партнерскими. RecipeNest может получать комиссию без дополнительных затрат для вас.
- Противень
- Палочки для еды или деревянные ложки
Инструкции
Выполнено 0 из 7 шагов
Отзывы и фото
Войти чтобы оставить отзыв и поделиться своим опытом!