Patatas Hasselback

Las Patatas Hasselback son una impresionante guarnición sueca donde las patatas enteras se cortan en finos pliegues en forma de abanico, como un acordeón, se untan con mantequilla derretida y ajo, y se hornean hasta que los bordes quedan increíblemente crujientes mientras el interior permanece esponjoso y tierno. Adornadas con hierbas frescas, sal marina en escamas o queso derretido, combinan los mejores elementos de las patatas fritas y las patatas asadas en un elegante centro de mesa.