説明
ハッセルバックポテトは、スウェーデンの見事なサイドディッシュです。ジャガイモ全体を薄いアコーディオン状のひだにスライスし、溶かしバターとニンニクを塗って、端がパリパリになるまで焼き上げ、中はふんわりと柔らかく仕上げます。新鮮なハーブ、フレーク状の海塩、または溶けたチーズで飾り付ければ、フライドポテトとベイクドポテトの最高の要素を組み合わせた、エレガントなテーブルの主役になります。
歴史の味
1700年代にスウェーデンのストックホルムにあるハッセルバッケンホテルのレストランで、シンプルなローストポテトをエレガントに提供するために考案されました。
準備時間
15 minutes
調理時間
50 minutes
合計時間
1 hour 5 minutes
材料と栄養
240 kcal
カロリー
4 g
タンパク質
14 g
脂質
28 g
炭水化物
3 g
食物繊維
1 g
糖質
450 mg
ナトリウム
新機能：栄養計算ツールを導入することになり、大変嬉しく思います！これらの値は自動計算されるため、目安としてご活用ください。特定の食事制限については、専門家への相談を常におすすめします。
