描述
赫式烤土豆是一道令人惊艳的瑞典配菜，将整个土豆切成薄薄的、手风琴状的扇形褶皱，刷上融化的黄油和大蒜，然后烘烤，直到边缘变得酥脆，内部保持蓬松柔软。点缀上新鲜香草、片状海盐或融化的奶酪，它们将炸薯条和烤土豆的最佳元素结合起来，成为优雅的餐桌中心。
历史的味道
创作于18世纪，在瑞典斯德哥尔摩的Hasselbacken酒店餐厅，作为简单烤土豆的一种优雅呈现方式。
准备时间
15 minutes
烹饪时间
50 minutes
总时长
1 hour 5 minutes
食材与营养
240 kcal
卡路里
4 g
蛋白质
14 g
脂肪
28 g
碳水化合物
3 g
膳食纤维
1 g
糖
450 mg
钠
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